ભારતમાં પોષણ સુરક્ષાની વર્તમાન સ્થિતિ 

• કુપોષણ અને ભૂખમરો: * ભારતની લગભગ 12% વસ્તી હજુ પણ કુપોષિત છે (આશરે 172 મિલિયન લોકો), જે પાછલા વર્ષોની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો દર્શાવે છે પરંતુ હજુ પણ આ આંકડો મોટો છે.

  • ગ્લોબલ હંગર ઈન્ડેક્સ (GHI 2025) માં 123 દેશોમાંથી ભારત 102 માં ક્રમે છે, જે "ગંભીર" સ્તરનો ભૂખમરો દર્શાવે છે.

• બાળ કુપોષણ: તાજેતરના અંદાજો અનુસાર:

  • સ્ટન્ટિંગ (ઉંમરના પ્રમાણમાં ઓછી ઊંચાઈ): 5 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના આશરે 35% બાળકો, જે ક્રોનિક કુપોષણ સૂચવે છે.

  • વેસ્ટિંગ (ઊંચાઈના પ્રમાણમાં ઓછું વજન): 18.7%, જે વિશ્વમાં સૌથી વધુ છે અને ગંભીર કુપોષણનો સંકેત આપે છે.

  • બાળકોમાં વધારે વજન/મેદસ્વિતા પણ વધી રહી છે, જે કુપોષણના બેવડા બોજનો સંકેત છે.

• સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની ઉણપ: * ખાસ કરીને મહિલાઓ અને નાના બાળકોમાં એનિમિયા વ્યાપક છે: ભારતમાં 67.1% બાળકો અને 59.1% કિશોરીઓ એનિમિક છે (NFHS-5).

  • સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો (આયર્ન, ઝીંક, વિટામિન A વગેરે) ની ઉણપના ઊંચા દરો ગુપ્ત ભૂખમરો દર્શાવે છે, જ્યાં કેલરીની જરૂરિયાતો પૂરી થાય છે પરંતુ આવશ્યક સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની કમી હોય છે.

• આહારની ગુણવત્તા અને પોષણક્ષમતા: * 40.4% લોકો સ્વસ્થ આહાર પરવડી શકતા નથી (2024- State of Food and Nutrition in the World (SOFI) 2025 રિપોર્ટ મુજબ), ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં થતો વધારો પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ આહારને મોંઘો બનાવે છે.

  • ઘણા પરિવારો સબસિડીવાળા અનાજ દ્વારા કેલરી મેળવી શકે છે, પરંતુ ગુણવત્તાયુક્ત પોષણ (પ્રોટીન, ફળો, શાકભાજી, સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો) મોટાભાગના લોકોની પહોંચથી બહાર રહે છે.

ભારતનું પોષણ પરિદ્રશ્ય: મુખ્ય સૂચકાંકો અને વલણો

 ભારતની પોષણ સુરક્ષા તરફની સફરમાં મુખ્ય વિકાસ 

• "જિનેટિક" પોષણ તરફ પાળી: કૃષિનું મોડેલ હવે "પર્યાપ્ત કેલરી" થી "પોષક તત્વોની ઘનતા" તરફ નિર્ણાયક રીતે આગળ વધી રહ્યું છે. આહારમાં કોઈ વર્તનગત ફેરફારની અપેક્ષા રાખ્યા વિના વસ્તીને નિષ્ક્રિય રીતે ઝીંક અને આયર્ન જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો પહોંચાડવા માટે બાયો-ફોર્ટિફાઇડ પાકોનો ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે.

  • ઉદાહરણ તરીકે, ICAR એ 150 થી વધુ બાયોફોર્ટિફાઇડ જાતો વિકસાવી છે, જે પરંપરાગત જાતો કરતા 1.5 થી 3.0 ગણી વધુ પૌષ્ટિક છે.

  • ચોખાની CR DHAN 315 જાતમાં ઝીંક વધારે છે, ઘઉંની HD 3298 જાત પ્રોટીન અને આયર્નથી સમૃદ્ધ છે.

  • પુસા મસ્ટર્ડ 32 ઓછા ઇરુસિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જ્યારે મગફળીની ગિરનાર 4 અને 5 જાતોમાં ઓલિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ છે.

• સાર્વત્રિક ચોખા ફોર્ટિફિકેશન: "રાઇસ ફોર્ટિફિકેશન" હવે પાયલોટ યોજનામાંથી એક રાષ્ટ્રવ્યાપી સુરક્ષા કવચ બની ગયું છે. તેણે પબ્લિક ડિસ્ટ્રિબ્યુશન સિસ્ટમ (PDS) ને સૌથી ગરીબ વર્ગો સુધી આયર્ન, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન B12 પહોંચાડવા માટેના એક વિશાળ માધ્યમમાં ફેરવી દીધું છે.

  • ફૂડ કોર્પોરેશન ઓફ ઇન્ડિયા (FCI) અને રાજ્યની એજન્સીઓ દ્વારા સેન્ટ્રલ પૂલને પૂરા પાડવામાં આવતા 100% કસ્ટમ-મિલ્ડ રાઇસ (CMR) હવે ફોર્ટિફાઇડ હોય છે.

  • ઉત્તર પ્રદેશના ચંદૌલી (આકાંક્ષી જિલ્લા) માં એક નોંધપાત્ર અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ફોર્ટિફાઇડ ચોખાના સતત પુરવઠાને પગલે એનિમિયાના સ્તરમાં 7.5% નો ઘટાડો થયો છે.

• "પોષણ ટ્રેકર" અને ડિજિટલ ગવર્નન્સ: પોષણનું સંચાલન મેન્યુઅલ રજિસ્ટરથી રિયલ-ટાઇમ અલ્ગોરિધમિક ઑડિટિંગ તરફ આગળ વધ્યું છે, જ્યાં પોષણ ટ્રેકર ઍપ આંગણવાડીઓમાં માત્ર વિતરણ જ નહીં પરંતુ વાસ્તવિક વપરાશને ટ્રૅક કરીને "ડિલિવરી ગેપ" ને દૂર કરે છે.

  • સેવા વિતરણના લાસ્ટ-માઈલ ટ્રેકિંગ માટે, પોષણ ટ્રેકર ઍપમાં ટેક-હોમ રાશનના વિતરણ માટે ફેશિયલ રેકગ્નિશન સિસ્ટમ (FRS) દાખલ કરવામાં આવી છે, જેથી સુનિશ્ચિત કરી શકાય કે લાભ માત્ર નોંધાયેલા સાચા લાભાર્થીને જ મળે.

• "શ્રી અન્ન" (મિલેટ્સ) ને મુખ્ય પ્રવાહમાં લાવવું: આંતરરાષ્ટ્રીય મિલેટ્સ વર્ષ (IYOM) 2023 પછી, નીતિગત પ્રોત્સાહનોએ રાજ્યની ખરીદી પ્રણાલીમાં ક્લાઈમેટ-રેઝિલિઅન્ટ મિલેટ્સને સફળતાપૂર્વક સામેલ કર્યા છે. શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્થાને ઉચ્ચ-ફાઇબર, ખનિજથી સમૃદ્ધ વિકલ્પો પૂરા પાડીને તે "ડાયાબિટીસ-કુપોષણ" ના બેવડા બોજને સંબોધે છે.

  • ઓડિશાએ મધ્યાહન ભોજનમાં બાજરીના લાડુનો સમાવેશ કર્યો છે.

  • ખરીફ માર્કેટિંગ સીઝન (KMS) 2025-26 માટે, જુવાર (હાઇબ્રિડ) માટે MSP માં પ્રતિ ક્વિન્ટલ 328 નો વધારો કરવામાં આવ્યો હતો અને રાગીના MSP માં પ્રતિ ક્વિન્ટલ 596 નો ઐતિહાસિક વધારો જોવા મળ્યો હતો.

• "પ્રથમ 1000 દિવસ" પર વધેલું ધ્યાન: ગર્ભાધાનથી લઈને બે વર્ષની ઉંમર સુધીના સમયગાળાને લક્ષ્યાંક બનાવતા હાઇપર-ટાર્ગેટેડ હસ્તક્ષેપો કરવામાં આવ્યા છે, કારણ કે આ સમયગાળા પછી સ્ટન્ટિંગ (32.9%) મોટે ભાગે ઉલટાવી શકાતું નથી. પ્રારંભિક આરોગ્ય ટ્રેકિંગ સુનિશ્ચિત કરવા માટે શરતી રોકડ ટ્રાન્સફર (CCTs) ને એન્ટેનેટલ કેર (ANC) અને રસીકરણ પાલન સાથે કડક રીતે જોડવામાં આવ્યું છે.

  • PMMVY 2.0 નું કવરેજ બીજા બાળક (જો છોકરી હોય તો) સુધી ઉચ્ચ રોકડ ટ્રાન્સફર (6,000) સાથે વિસ્તારવામાં આવ્યું છે.

  • મિશન પોષણ 2.0 હેઠળ સરકારી ઈમારતોમાં આવેલી 2 લાખ આંગણવાડી કેન્દ્રોને 15મા નાણાપંચના ચક્રમાં બહેતર પોષણ અને પ્રારંભિક બાળપણની સંભાળ માટે સક્ષમ આંગણવાડીઓ તરીકે વિકસાવવામાં આવી રહી છે.

• ક્લાઈમેટ-સ્માર્ટ પોષણ સુરક્ષા: વધતા CO2 સ્તરો મુખ્ય પાકોની પોષક ઘનતા ઘટાડે છે તે સ્વીકારીને, નવો કૃષિ રોડમેપ "ન્યુટ્રિશન-પર-ડ્રોપ" અને ગરમી સહન કરી શકે તેવી જાતોને પ્રાથમિકતા આપે છે.

  • જાન્યુઆરી 2025 માં 17,267 ક્લસ્ટરોમાં 8.52 લાખ હેક્ટરને આવરી લેતું નેશનલ મિશન ઓન નેચરલ ફાર્મિંગ શરૂ કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં પ્રોટીનની ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવા વરસાદ આધારિત વિસ્તારોમાં કઠોળની ખેતી પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે.

• સામાજિક ઓડિટ દ્વારા "ગુપ્ત ભૂખમરા" નો સામનો: "જન આંદોલન" વ્યૂહરચનાએ જવાબદેહીનું વિકેન્દ્રીકરણ કર્યું છે, અને "પોષણ પંચાયતો" ને સામાજિક ઓડિટ કરવા તથા સ્થાનિક પોષણ બગીચાઓનું સંચાલન કરવા સશક્ત બનાવી છે. આંગણવાડીઓ ખાતે 4 લાખથી વધુ પોષણ વાટિકાની સ્થાપના કરવામાં આવી છે, જેનાથી ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીના સેવનમાં વધારો જોવા મળ્યો છે.

• "બેવડા બોજ" ને સંબોધવું: પોષણ નીતિને કુપોષણ અને મેદસ્વિતા/NCDs ની એકસાથે ચાલતી કટોકટીનો સામનો કરવા માટે વ્યાપક બનાવવામાં આવી છે.

  • FSSAI એ અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સના વપરાશને નિરુત્સાહિત કરવા માટે આક્રમક "ફ્રન્ટ-ઓફ-પેક લેબલિંગ" (FOPL) નો અમલ કર્યો છે.

  • સુપ્રીમ કોર્ટે પણ FSSAI ને વધુ પડતી ખાંડ, મીઠું અને સંતૃપ્ત ચરબી ધરાવતા પેકેજ્ડ ફૂડ્સ પર ફરજિયાત FOPL લાગુ કરવા વિનંતી કરી છે.

• વન નેશન વન રેશન કાર્ડ (ONORC): આ પ્લેટફોર્મે અનાજની પહોંચ માટેની ભૌગોલિક અડચણો દૂર કરી છે. 450 મિલિયન પ્રવાસી શ્રમિકો માટે આ એક મહત્વપૂર્ણ પોષક સુરક્ષા નેટ બની ગયું છે. આ યોજના હેઠળ ડિસેમ્બર 2025 સુધીમાં 197 કરોડથી વધુ ટ્રાન્ઝેક્શન નોંધાયા છે.

• PM-JANMAN - "લાસ્ટ માઈલ" સુધી પહોંચવું: સૌથી વધુ હાંસિયામાં ધકેલાઈ ગયેલા સમુદાયોને લક્ષ્યાંકિત કરતી આ યોજના ખાસ કરીને સંવેદનશીલ આદિજાતિ જૂથો (PVTGs) પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. દેશભરમાં 75 PVTGs ના લક્ષ્યાંકિત વિકાસ માટે 2,500 નવી આંગણવાડીઓને મંજૂરી આપવામાં આવી છે.

ભારતમાં પોષણ સુરક્ષા સાથે સંકળાયેલા મુખ્ય પ્રશ્નો

• "કેલરી-ન્યુટ્રિએન્ટ" અસંતુલન: ભારતની ખાદ્ય વ્યવસ્થા હજુ પણ "હરિયાળી ક્રાંતિના હેંગઓવર" થી પીડાય છે, જ્યાં પોષક ઘનતા કરતાં કેલરીની પર્યાપ્તતા (ઉપજ) ને પ્રાથમિકતા અપાય છે. પરિણામે વસ્તીનું પેટ તો ભરાય છે પણ કુપોષિત રહે છે. ભારતનું સેફ્ટી નેટ કાર્બોહાઈડ્રેટથી ભરપૂર અનાજ તરફ ભારે ઝુકાવ ધરાવે છે અને પ્રોટીન તથા કઠોળ પૂરા પાડવામાં નિષ્ફળ જાય છે. એક સર્વેક્ષણ મુજબ 60% શહેરી ભારતીયો પ્રોટીનની ઉણપથી પીડાય છે. આર્થિક સર્વેક્ષણ 2026 એ પોષક તત્વોની ઉણપ સાથે સંકળાયેલી જીવનશૈલીની બીમારીઓની વધતી જતી વ્યાપકતા અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી છે.

• બાળકોમાં સતત સ્ટન્ટિંગ અને વેસ્ટિંગ: આંતરપેઢીની ગરીબી અને માતાના નબળા સ્વાસ્થ્યને કારણે માળખાકીય કુપોષણ ખતરનાક રીતે ઊંચું રહે છે. આ એક એવું ચક્ર બનાવે છે જ્યાં કુપોષિત માતાઓ કુપોષિત બાળકોને જન્મ આપે છે. વ્યાપક ખાદ્ય સુરક્ષા પગલાં હોવા છતાં GHI 2025 માં ભારત 102 માં ક્રમે છે, જે દેશને "ગંભીર" ભૂખમરાની શ્રેણીમાં મૂકે છે.

• મહિલાઓમાં એનિમિયાનો બોજ: લિંગ-આધારિત પોષણ અસમાનતા હજુ પણ ચાલુ છે, જ્યાં મહિલાઓ "સૌથી છેલ્લે અને સૌથી ઓછું" ખાય છે. તેનાથી ક્રોનિક આયર્નની ઉણપ સર્જાય છે જે ઉત્પાદકતા અને નવજાત શિશુના સ્વાસ્થ્ય પર સીધી અસર કરે છે. પ્રજનન વયની 50% થી વધુ સ્ત્રીઓ હજુ પણ એનિમિક છે.

• બાયોફોર્ટિફાઇડ પાકો અપનાવવામાં ધીમી ગતિ: પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ બીજના વિકાસ છતાં, ખેડૂતો હજુ પણ જૂની, વધુ ઉપજ આપતી જાતોને પ્રાથમિકતા આપે છે કારણ કે પોષક ગુણવત્તા માટે કોઈ ગેરંટીડ પ્રીમિયમ કિંમત મળતી નથી. 100 થી વધુ બાયોફોર્ટિફાઇડ જાતો બહાર પાડવામાં આવી હોવા છતાં, વાવેતર વિસ્તારમાં તેમનો હિસ્સો ઓછો છે.

• આબોહવા પરિવર્તનની અસર: વાતાવરણમાં વધતો CO2 અને તાપમાનનો તણાવ મુખ્ય પાકોમાં પ્રોટીન, આયર્ન અને ઝીંકનું પ્રમાણ ઘટાડી રહ્યા છે. એક અભ્યાસ સૂચવે છે કે વધતા CO2 સ્તરને કારણે ચોખામાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ 10% અને આયર્નનું સ્તર 8% ઘટી શકે છે.

• "રક્ષણાત્મક ખોરાક" ની આર્થિક અપ્રાપ્યતા: જ્યારે મુખ્ય અનાજ પર સબસિડી આપવામાં આવે છે, ત્યારે ઇંડા, શાકભાજી અને ફળોમાં મોંઘવારી ગરીબ મજૂરો માટે સંતુલિત આહાર અશક્ય બનાવે છે. કોલ્ડ ચેઇન ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરનો ગંભીર અભાવ હોવાથી બાગાયતી ઉત્પાદનોનો નોંધપાત્ર હિસ્સો ગ્રાહકો સુધી પહોંચે તે પહેલાં જ સડી જાય છે.

• વધતો "બેવડો બોજ": ભારત હવે એકસાથે કુપોષણ અને વધતી મેદસ્વિતા/બિન-ચેપી રોગો (NCDs) સામે લડી રહ્યું છે. NCDs હવે ભારતમાં થતા કુલ મૃત્યુના 63-65% માટે જવાબદાર છે. શહેરી ઝૂંપડપટ્ટીમાં એક જ ઘરમાં સ્ટન્ટિંગ અને મેદસ્વિતા બંને જોવા મળે છે.

• નીતિના અમલીકરણમાં અંતર: પોષણ માટે "કન્વર્ઝન્સ" અભિગમ જરૂરી છે, પરંતુ મંત્રાલયો વચ્ચેના સંકલનનો અભાવ પોષણ અભિયાનની અસરકારકતા ઘટાડે છે. નબળી જળ, સ્વચ્છતા અને હાઈજીન (WASH) સુવિધાઓને કારણે આંતરડાની સમસ્યા થાય છે, જે પોષકતત્વોના શોષણને અટકાવે છે.

• એન્ટિબાયોટિક પ્રતિકાર (AMR): ભારતના મરઘાં અને ડેરી ક્ષેત્રોમાં એન્ટિબાયોટિક્સનો અનિયંત્રિત ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે. આ દવા-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયા ખોરાક દ્વારા માનવ આંતરડામાં પ્રવેશે છે, જેનાથી પોષક તત્વોનું શોષણ શારીરિક રીતે અટકે છે.

• પોષણ અંગેની જાગૃતિનો અભાવ: સાંસ્કૃતિક આદતો અને પોષણ સાક્ષરતાના અભાવે સક્ષમ લોકો પણ ખોટી આહાર પસંદગી કરે છે. અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સનું આક્રમક માર્કેટિંગ આહારની વિવિધતાને નબળી પાડે છે.

ભારતમાં પોષણ સુરક્ષાને મજબૂત કરવા માટે કયા પગલાંની જરૂર છે?

• પોષણ-લિંક્ડ ન્યૂનતમ ટેકાના ભાવ (MSP): કૃષિ ખરીદી નીતિએ "ન્યુટ્રિશન-લિંક્ડ MSP" માળખા તરફ વળવું જોઈએ. બાયોફોર્ટિફાઇડ જાતો માટે અલગ કિંમતનું પ્રીમિયમ આપીને રાજ્ય ખેડૂતોને પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે.

• વિકેન્દ્રિત "ન્યુટ્રિ-બાસ્કેટ" પ્રાપ્તિ: PDS સિસ્ટમે સ્થાનિક "ન્યુટ્રિ-બાસ્કેટ" સિસ્ટમમાં વિકસિત થવાની જરૂર છે, જેમાં પ્રાદેશિક રીતે સુસંગત બરછટ અનાજ અને કઠોળનો સમાવેશ ફરજિયાત હોય. દક્ષિણમાં રાગી અથવા પશ્ચિમમાં બાજરીની ખરીદી કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ ઘટાડશે અને ડાયાબિટીસ સામે લડવામાં મદદ કરશે.

• "પ્રથમ 1000 દિવસ" માટે કન્વર્ઝન્સ: માતાનું સ્વાસ્થ્ય, સ્વચ્છતા અને રસીકરણને એકસાથે જોડતું માળખું લાગુ કરવું જોઈએ. પ્રસૂતિ લાભોને પોષણ પાલન સાથે કાનૂની રીતે જોડી દેવાથી બાળકના જન્મ પહેલા જ કુપોષણ અટકાવી શકાય છે.

• AI દ્વારા ડાયનેમિક "હોટસ્પોટ" ટાર્ગેટિંગ: વહીવટીતંત્રએ રિયલ-ટાઇમ "ન્યુટ્રિશનલ હોટસ્પોટ્સ" ને ઓળખવા માટે પોષણ ટ્રેકર ડેટા પર AI નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જેથી સંસાધનો સૌથી વધુ જરૂરિયાતમંદ વિસ્તારોમાં પહોંચાડી શકાય.

• સમુદાય-આગેવાની હેઠળના સામાજિક ઓડિટ્સ: લીકેજને રોકવા માટે, આંગણવાડીઓના વહીવટનું સ્થાનિક સ્વ-સહાય જૂથો (SHGs) દ્વારા સામાજિક ઓડિટ થવું જોઈએ, જેથી ફાળવેલ ભંડોળ ખરેખર દૂધ અને ઇંડા પાછળ ખર્ચાય તે સુનિશ્ચિત થાય.

• ફરજિયાત "પેસિવ ફોર્ટિફિકેશન" ધોરણો: ખાદ્ય તેલ, દૂધ અને મીઠા જેવી ખુલ્લા બજારની વસ્તુઓ માટે ફરજિયાત ફોર્ટિફિકેશન ધોરણો લાગુ કરવા જોઈએ.

• ક્લાઈમેટ-રેઝિલિયન્ટ "એગ્રો-ન્યુટ્રિશનલ" ઝોન્સ: સ્થાનિક પર્યાવરણીય ક્ષમતા સાથે પાકની પેટર્નને સંરેખિત કરતા ઝોન્સની સ્થાપના થવી જોઈએ.

• શહેરી "સ્થળાંતર-વિશિષ્ટ" પોષણ કોરિડોર: વન નેશન વન રેશન કાર્ડને વિસ્તૃત કરી ઔદ્યોગિક ક્લસ્ટરો પર "સામુદાયિક રસોડા" ની સ્થાપના થવી જોઈએ, જેથી પ્રવાસી મજૂરોને પર્યાપ્ત કેલરી અને પ્રોટીન મળે.

• SBCC દ્વારા વર્તનગત બદલાવ: પ્રોસેસ્ડ ખોરાકની જગ્યાએ વૈવિધ્યસભર રક્ષણાત્મક ખોરાકના વપરાશને પ્રોત્સાહન આપવા "સોશિયલ એન્ડ બિહેવિયરલ ચેન્જ કોમ્યુનિકેશન" ઝુંબેશ અને શાળાના અભ્યાસક્રમમાં પોષણ સાક્ષરતાનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

• "વન હેલ્થ" ઝૂનોટિક સર્વેલન્સ: પ્રાણી-સ્ત્રોત ખોરાકની ગુણવત્તા પર નજર રાખવા માટે "વન હેલ્થ" ફ્રેમવર્ક અપનાવવું મહત્વપૂર્ણ છે, જેથી ઝૂનોટિક રોગોને ફેલાતા અટકાવી શકાય.

ભારતનો આજનો પોષણ પડકાર ખોરાકની અછતનો નથી, પરંતુ ગુણવત્તાયુક્ત પોષણની અછતનો છે. PDS અને PM-GKAY જેવા મજબૂત સેફ્ટી નેટ્સ હોવા છતાં, ઊંચા દરો ગંભીર માળખાકીય ખામીઓ દર્શાવે છે. તાજેતરના નીતિગત ફેરફારો એક નિર્ણાયક અને યોગ્ય દિશા દર્શાવે છે. આ હાંસલ કરવું એ SDG 2 (ઝીરો હંગર), ખાસ કરીને લક્ષ્યાંક 2.2 ને પૂર્ણ કરવા માટે પૂર્વશરત છે, જે 2030 સુધીમાં તમામ પ્રકારના કુપોષણને સમાપ્ત કરવાનો આદેશ આપે છે.